Entrée


Foie Gras de Canard au vin jaune *

ou

Escargot à la Franc-comtoise
« Beurre d’escargot aux Morilles »

ou

Terrine de sandre et grenouilles
« Mayonnaise ail des ours »

Plats


Carré de cochon de lait « basse température », sauce moutarde, Trousseau

ou

Poisson du marché, sauce Homard

ou

Filet de Poulet farci aux Comté « basse température », sauce Morilles *

Desserts


Crème brulée au vin de paille

ou

Fondant au chocolat

ou

Tarte Framboise

ou

Soupe de Fraise

* Avec un supplément de 5 €