Entrée
Escargots de Bourgogne façon Michel Guerard12€
la douzaine
Foie gras mi-cuit15€
"Basse température" aux figues et chutney
Salade de l’Atelier10€ - 16€
nems (vin jaune, poulet, cancoillotte, morilles, morbier) et pomme de terre (petite 10€ / XL 16€)
Tartare de Saumon aux fruits de la passion10€
Salade VEGE10€ - 16€
Tourteau, crevettes, fêta, petit légumes croquants (petite 10€ / XL 16€)
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Plats
Burger Royal20€
filet de boeuf, saucisse de Morteau, mayonnaise aux morilles, tomates et oignons confits, comté, morbier
Cannelloni de Gambas20€
et ses petits légumes
Filet de boeuf (Origine France )24€ -30€
sauce gribiche (24€) / sauce morilles (30€)
Poisson du marché20€
Saint Jacques et ses petits légumes24€
sauce Pistou
Ris de veau aux morilles30€
Jarret de cochon « basse température » braisé à la bière ‘’La Doloise’’20€
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Desserts
Crème glacée fraise TAGADA8€
Crème brulée aux vin jaune8€
Fondant au chocolat8€
Tarte framboise8€
Tiramisu Nutella8€
Soupe de fraises7€
Sorbet maison du jour6€
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