Entrée
Foie Gras de canard Maison au Macvin15€
Cassolette de l’Atelier12€
Tartine grillée, confit d'oignons, saucisse de Morteau, Morilles, Morbier
Escargots à la Franc-Comtoise12€
beurre d'escargot aux morilles
Salade de Louis10€
Salade Nems, Gambas aux légumes
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Plats
Carré de veau « basse température »25€
aux Morilles
Poisson du Marché20€
sauce Homard
Travers de cochon « basse température »15€
sauce barbecue
Saint Jacques à la Plancha25€
et ses petits légumes
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Desserts
Tarte framboise de l’atelier8€
Crème brulée au vin jaune8€
Fondant au chocolat8€
Soupe de fraises7€
Assiette de fromages9€
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