Entrée

Escargots à la Franc-Comtoise13€ / 8€

beurre d'escargot aux morilles (12 ou 6)

Foie Gras de canard Maison au Macvin15€

Salade de L’Atelier10€ / 18€

Salade verte, Nem au poulet, Morilles, Morbier, Comté et Vin jaune. (Petite ou Grande)

Salade Saumon Epinard10€ / 18€

Salade verte, saumon fumé, ricotta, épinard ( Petite ou Grande)

Cassolette de l’Atelier10€

Tartine grillée, confit d'oignons, saucisse de Morteau, Morbier, Comté

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Plats

Saint Jacques à la Plancha25€

et ses petits légumes

Poisson du Marché22€

sauce Homard

Filet de poulet « label rouge cuit à basse température »20€

farci au Comté, Morbier, Morilles, sauce Savagnin

Jarret de cochon « basse température »20€

braisé à la bière

Marmitte de l’Atelier14€

On vous dira ...

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Desserts

Tarte aux Framboises de l’atelier9€

Crème brulée au vin jaune8€

Soupe de fraises7€

Fondant au chocolat de l’Atelier9€

Sorbet du jour6€

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